“仙露园”鐵觀音

 “仙露园”之“仙露”

日照时间短、昼夜湿差大是海拔超千米的福建省尤溪县倒排岩森林公园—“仙露园”高海拔生态铁观音茶场最显著的气候特征之一，同时也是夏、暑时节茶场露水十分丰富的主要成因。

“仙露园”茶场的露水以夏、秋季节居多。春天时节,雨量充沛，茶树为雨水所滋润、茶场为云雾所笼罩,露水的作用和重要性不那么明显。而对于相对干燥的夏、秋季节,露水对于茶场所的重要性是显而易见的。

露水需要在大气相对稳定，风力小，天空晴朗少云，地面热量散失快的天气条件下才能形成。

晴朗无云的夏夜间，作为高海拔茶场的“仙露园”地表热量散失很快，

“仙露园”超千米高海拔生态铁观音茶场及茗茶简介

位于戴云山脉北段西侧、被列为 “福建省生物多样性保护区”和国家生态公益林区之一的福建省尤溪县倒排岩森林公园（正在报批福建省级森林公园）主峰狮峰顶的海拔超千米的“仙露园”生态铁观音茶场海拔1269米，是目前已知的福建省海拔最高的铁观音茶场（电脑检索）。

“仙露园”茶场高海拔高、多云雾、丰露水丰、多散射光、强蓝紫光、昼夜温差大、单个茶季生长期延长的气候环境，大大增加了铁观音茶叶叶部的叶绿素、全氮量、氨基

“仙露园”高海拔铁观音茶场及茗茶简介

位于戴云山脉北段西侧、被列为 “福建省生物多样性保护区”和国家生态公益林区之一的倒排岩森林公园（正在报批福建省级森林公园）之巅的“仙露园”铁观音原生态铁观音茶场海拔1269米，是福建省海拔最高的铁观音茶叶生产基地（电脑检索）。 “仙露园”茶场海拔高、云雾多、露水丰、散射光多、蓝紫光强、昼夜温差大、茶季生长期延长的气候环境，大大增加了铁观音茶叶叶部的叶绿素、全氮量、氨基酸和微量元素等内含物质的含量，提高了茶菁的色泽、香气、滋

“仙露园”高海拔生态铁观音茶场海拔高，空气中的相对湿度比平地茶场大，促使雾珠和露水增多。在这种气候条件下，红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光大为增强，而红黄光的增强有利于提高叶绿素和氨基酸的含量，这对于提高成茶叶色色泽和鲜爽度是十分有益的。

高海拔同时使温度降低，“仙露园”茶场的日气温比平地茶场低4-6度，单个茶季生长期为60天左右，比平地茶场的生长期长15-20天，茶季生长期的延长，十分有利于茶叶矿物质和芳香物质成份的积累，从而使得成茶口感和品质得以大幅度提升。

“仙露园”高海拔铁观音茶场及茗茶简介

位于戴云山脉北段西侧、被列为 “福建省生物多样性保护区”和国家生态公益林区之一的倒排岩森林公园（正在报批福建省级森林公园）之巅的“仙露园”铁观音原生态铁观音茶场海拔1269米，是福建省海拔最高的铁观音茶叶生产基地（电脑检索）。 “仙露园”茶场海拔高、云雾多、露水丰、散射光多、蓝紫光强、昼夜温差大的气候环境，大大增加了铁观音茶叶叶部的叶绿素、全氮量、氨基酸和微量元素等内含物质的含量，提高了茶菁的色泽、香气、滋味、嫩度，并可更长时间保持茶叶鲜绿色泽和内质。茶叶专家认定：倒排岩“仙露园”